HTML

 

Házi praktikák

1200 cikk. 14 témakör: autózás, állattartás, barkácsolás, főzés, háztartás, növények, ruházat, kert, szépségápolás, varrás. Forrás: "Háztartási lexikon", "Házi praktikák". Készült: 1985-2010 között. Figyelem! A blog nem minden cikket tartalmaz. A könyvben 1500 címszó található. Megvásárolható a kiadóban (2500,-).

Címkék

ablakdszítés (1) ablakgittelés (1) ablakjavítás (1) ablakkeret-akvarell (1) ablakszigetelés (1) ablaküveg (1) áepagyöngy (1) alabástrom-aranytárgyak (1) angoloshús (1) arcápolás-baltanyél (1) babbleves (1) babfőzelék (1) bakonyi (1) bambuszbútor-boróka (1) birkapörkölt (1) borfolt (1) borjúhús (1) bőrkabát (1) boróka (1) bőrönd (1) borospalack (1) borostyánkő-cipőápolás (1) bútor (1) cipőfűző-csótány (1) cseresznyefolt (1) csuklás-ékszer (1) edény (1) elefántcsont-filckalap (1) élősövény (1) esővíz (1) ételmaradék (1) ételsürítés (1) faszén (1) fehérítés (2) fehérnemű (1) fejfájás (1) fejtetű (1) fékellenőrzés (1) fémtárgyak (1) filckalap (1) filctoll-gyékény (1) fokhagyma (1) fokhagymagyogy (1) gardenia+ (1) gesztenyepüré (1) gladiólusz (1) gombaleves (1) gombóc (1) görény (1) gyémánt-hűtőszekrény (1) gyűjtés (1) hagymaleves (1) hagymametélés (1) hagymapiritás (1) hagymaszag (1) hamisgulyás (1) hangya (1) harangvirág (1) harisnya (1) házipatika (1) hernyoselyem (1) herpesz (1) hibiszkusz (1) hipermangán (1) hirtelensült (1) hólánc (1) horganykád (1) hortobágyipal (1) hóvirág (1) hurka (1) húsdarálás (1) húsléfolt (1) húsleves (1) húspárolás (1) hústüzdelés (1) húsvágó deszka (1) hüvelyesek-kömény (1) ibolyakert (1) igazgyöngy (1) illemtan (1) inhalálás (1) intimhigénia (1) italfogyasztás (1) italkínálás (1) ízesítés (1) izzadságszag (1) jacint (1) jázmin (1) jegesút (1) jeges szélvédő (1) joghurt (1) jólápoltság (1) jukka (1) kakukkfű (1) kálla (1) kapor (1) karfiolleves (1) kávé (1) kávézacc (1) kefe (1) keményvíz (1) kenciapálma (1) kerékcsere (1) kert (1) kézfogás (1) kézi (1) klívia (1) könyv (1) könyvek-moly (1) korallékszer (1) korallvirág (1) korall ékszer (1) körömápolás (1) körömbenövés (1) körömvirág (1) körözött (1) köszönés (1) kötöttáru (1) kovácsoltvas (1) króm (1) kukoricalevél (1) kukoricamálé (1) kullancs (1) lábápolás (1) lábizzadás (1) lakkcipő (2) lándzsarózsa (1) lefolyó (1) légtisztítás+ (1) légy (1) légypiszok (1) lemosó-permetezés (1) lestyán (1) levegőnyomás (1) levelezés (1) levéltetű (1) levendula (1) liliom+ (1) linóleum (1) lószőr (1) macskaalom (1) madártej (1) majonéz (1) mályvarózsa (1) mángold (1) margaréta (1) margitvirág (1) marhahús (1) mártás (1) márvány (1) matrica (1) medvehagyma (1) mesevirág (1) meszesglett (1) mészhidrát (1) mészkénlé (1) migrén (1) mirtusz (1) mitesszer (1) molylepke (1) mosás (1) mosás-öntöttvas (1) mosószer (1) műanyagcső (1) muffin (1) mulcs (1) műselyem (1) muskátli (1) mustár (1) műszempilla (1) nádbútor (1) nagytakarítás (1) narancs (1) narcisz (1) nebáncsvirág (1) neoregelia (1) nikotinfolt (1) nyakkendő (1) nyárs (1) nyest (1) nyíllevél (1) okra (1) öntözés (1) pacaltpörkölt (1) pácolás-rozsdáscsavar (1) palack (1) palacsinta (1) palánta (1) palántázás (1) pamut (1) papagáj (1) papagájvirág (1) paplan (1) papucsvirág (1) paradicsom (1) parafapadló (1) paraj (1) parfüm (1) parketta (1) parlagfű (1) párna (1) paróka (1) párolás (1) paszternák (1) patisszon (1) patkányirtás (1) pattanás (1) penészfolt (1) permetezés (1) perzsaszőnyeg (1) petróleum (1) petróleumfolt (1) petróleumlámpa (1) petúnia (1) pezsgő (1) pillanatragasztó (1) pillangóvirág (1) pipa (1) pirospaprika (1) platina (1) pletyka (1) plüss (1) poloska (1) pompás kutyatej (1) porcelán (1) porcukor (1) poréhagyma (1) porfolt (1) porszívózás (1) portörlés (1) puder (1) puding (1) pünkösdi rózsa (1) PVC-padló (1) ragasztás (1) rágógumi (1) ragtapasz (1) rákétel (1) rakott szoknya (1) rákvirág (1) rándulás (1) rántás (1) rántottsajt (1) rebarbara (1) rétnetszet (1) rizsfőzés (1) rovarcsípés (1) rozmaring (1) rózsa (1) rózsameténg (1) rozsdafolt (1) ruha (1) ruhanemű (1) ruhaszárítás (1) ruhaszárítás-szöghúzás (1) rühesség (1) sáfrány (2) sajt (1) saláta (1) sárfolt (1) sárgaréz (1) sarok (1) savanyútojás (1) savanyútüdő (1) savanyú mandarin (1) sávos drcéna (1) sebellátás (1) sebkezelés (1) selyem (1) selyemcipő (1) selyemtölgy (1) smink (1) (1) somlói galuska (1) sóska (1) sóskaleves (1) sövéní (1) sózás (1) spárga (1) spárgaleves (1) spenót (1) stoppolás (1) sün (1) súrolás (1) sütő (1) sütőpor (1) sütőtök (1) szagtalanítás (1) szájápolás (1) szájszag (1) szájvirág (2) szalicil (1) szálka (1) szalmakalap (1) szanszeviéria (1) szappan (1) száraz levegő (1) szárítókötél (1) szarvasbőr (1) szatén (1) szederfolt (1) szegfűszeg (1) székletfolt (1) szellőztetés (2) szemápolás (1) szemölcs (1) szemöldök (1) szerecsendió (1) szerelemvirág (1) szigetelés (1) szivacs (1) szobafenyő (1) szobanövény (1) szódás szifon (1) szögelés (1) szöghúzás (1) szőnyeg (1) szőnyeg-vágottvirág (1) szoptatás (1) szőrtelenítés (1) sztrapacska (1) tápoldat (1) tarack (1) tarhonyáscsülök (1) tarkalevél (1) tárkony (1) tátika (1) teafolt (1) teakészítés (1) teflonedény (1) tejföl (1) tejfolt (1) tejforralás (1) teknő (1) tengeri malac (1) térd (1) teregetés (1) terhesség (1) termosz (1) terpentin (1) testszag (1) tésztafőzés (1) textilanyag (1) textiltapéta (1) tisztítás (1) tisztítószer (2) tojás (1) tojásellenőrzés (1) tojásfőzés (1) tök (1) toklász (1) tollpaplan (1) töltött karalábé (1) torma (1) torokfájás (1) török kávé (1) törpepálma (1) tubarózsa (1) tulipán (1) túrógombóc (1) túróscsusza (1) tűzállóedény (1) tűzhely (1) tűzrakás (1) tyúkhúr (1) tyúkleves (1) tyúkszem (1) uborka (1) újhagyma (1) újkrumpli (1) ültetési rend (1) üvegdugó (1) üvegedény (1) üvegezés (1) üvegragasztás (1) üvegúrás (1) vadhús (1) vágódeszka (1) vágott virág (1) vaj (1) vaj-zsírszalonna (1) vajfolt (1) vakond (1) vanília (1) varrás (1) vasalás (1) vasedény (1) vastárgyak (1) vászon (1) váza (1) velős csont (1) velúrbőr (1) vendéglátás (1) vénuszfodorka (1) vérfolt (1) vérnyomás (1) veszettség (1) vetőmag (1) viaszfolt (1) viaszvirág (1) villanytűzhely (1) virág (1) virágcserép alátét (1) virágföld (1) virághagyma (1) virágpor (1) virsli (1) visszapillantó (1) viszketés (1) vitorlavirág (1) vízcsap (1) vizeletfolt (1) vízfolt (1) vízipálma (1) vízkő (1) vontatás (1) vörösborfolt (2) vöröshagyma (1) vriesea (1) zeller (1) zellerkrém (1) zöldbab (1) zöldbab2 (1) zöldborsó (1) zöldborsófőzelék (1) zöldség (1) zöldség(2) (1) zöldségfélék (1) zöld dió folt (1) zsálya (1) zsázsa (1) zselatin (1) zsemlegombóc (1) zsírfolt (1) Címkefelhő

Külső feed

Houston we have a problem

HTML doboz


Háztartási tippek 12

2018.04.24. 09:00 Házipraktikák

Könyvek (portalanítása)

 Portalanítását tanácsos évente legalább egyszer elvégezni. Először a felső polcról szedjük le a könyveket, és tisztogassuk meg. Lehetőleg a szabadban vagy erkélyen, esetleg nyitott ablaknál portalanítsunk. Porszívót is használhatunk. A köteteket ne csapkodjuk egymáshoz, mert meglazítja a kötést, tönkreteszi a fűzést! Mielőtt visszahelyeznénk a könyveket, a polcokat is alaposan portalanítsuk.

 Köröm (ápolása)

 Körmeink legyenek tiszták és ápoltak. A köröm alatti részt se hagyjuk ki, szappanos vízzel és körömkefével tisztítsuk ki. A körömlemezt is rendszeresen nyírjuk le körömvágó ollóval mandula alakúra. Ne ragaszkodjunk a túl hosszú körömhöz. Ha reszeljük, mindig a külső szélétől haladjunk a közepe felé. A körömlemezre nőtt, elszarusodott bőrrészt áztatás után megfelelő tompa eszközzel nyomkodjuk vissza,

 Körömlakk

 Nem sűrűsödik be a lakk, ha hűtőszekrényben tartjuk. Ha besűrűsödött, rövid időre állítsuk meleg vízbe. Újra jól kenhető lesz.

 Körömreszelő

 Jól tisztítható, ha a reszelő felületét öntapadó szalaggal vagy ragtapasszal leragasztjuk, majd a ragasztót a körömmaradványokkal együtt lehúzzuk. A piszok, a hulladék a ragasztón marad.

 Kötöttáru

 Csak kézzel mossuk, és többszöri nyomkodással préseljük ki belőle a piszkot. Legalább háromszor öblítsük langyos vízben, majd a tisztára mosott anyagot csavarjuk törölközőbe, hogy a maradék víz is eltűnjön. Száraz törülközőre fektetve húzogassuk eredeti alakjára. Sohase dörzsöljük, csavarjuk. A műszálas holmikat nyomogatni se kell, a víz gyorsan kicsurog belőlük.

 Kristály (mosogatása)

 A kristályüvegből készült tárgyakat (pohár, váza,) elkülönítve, hideg vízben kézzel mossuk tisztára. A meleg vizet mellőzzük, mert elvesztik fényüket, homályossá válnak. Gépben sem szabad mosni, mert csillogásuk szintén eltűnik! Ragyogni fognak viszont, ha szalmiákszeszes vízben mosogatjuk el, és ecetes vízben öblítjük.

 Króm (tisztítása)

 A krómozott tárgyakat elegendő nedves ruhával letisztítani, és száraz ronggyal fényesre törölni. Ha a felületek nagyon piszkosak, meleg szappanos vízzel mossuk le, vagy dörgöljük kicsavart citromhéjjal. Ha nehezen férünk a krómfelülethez, használjunk fogkefét.

 Kurkuma

 Egyes ételek ízesítésére, színezésére kiváló. A növény hajtásai és virágai is fogyaszthatók. Leveleivel többnyire halételeket ízesíthetünk. Fűszerezéskor enyhén kesernyés-savanykás ízt kölcsönöz az ételnek. Erős és átható aromája miatt óvatosan bánjunk vele. Nagyon jó a mártások ízesítésére és színezésére. A húslevest sáfrány helyett aranysárgára varázsolja. A rizsköret is szép sárga lesz, ha a főzővízébe szórunk egy keveset. Jól színezhető vele a tészta és a mustár is.

 L

Lábápolás

 Télen, nyáron naponta mossunk lábat szappannal, és lábápoló krémmel kenjük be lábfejünket. Naponta húzzunk friss harisnyát. Csak olyan cipőt viseljünk, amelyik valóban illik a lábunkra. Fölöslegesen ne gyötörjük lábainkat. A köröm hosszát hetente egyszer vágjuk rövidre, szögletesre. A sarkokat ne vágjuk ki, csak reszelővel igazítsuk ki, formázzuk. Így a köröm nem fog benőni a húsba.

 Lágy tojás

  Főzés előtt minden tojást alaposan mossunk meg!  Annyi vizet tegyünk fel forrni, hogy a tojásokat jól ellepje. Mikor a víz forr, egyenként óvatosan beleeresztjük kanállal, nehogy összekoccanjanak, megrepedjenek. Ha egészen lágy tojást szeretnénk enni, akkor csak két percig, ha kocsonyásabb fehérjét kívánunk, legalább három percig tartsuk a forró vízben.

 Lakkcipő

 Puhaszőrű kefével vagy nedves ruhával szedjük le róla a szennyeződéseket. Száraz ronggyal töröljük át. Cipőkrémet ne használjunk, mert a lakkréteg matt lesz! Ha repedezni kezd, húzzuk fel egy sámfára, és tojásfehérjével kenjük be többször a repedéseket, majd puha ronggyal dörzsöljük fényesre.

 Lakkfolt

 Ha lakk vagy lakkfesték fröccsen az üvegre, acetonnal vagy tiszta szesszel távolítsuk el. A foltot áztassuk, azután ronggyal vagy újságpapírral dörzsöljük le. A fapadlóra vagy parkettára került, azonnal távolítsuk el, helyét tisztítsuk benzinnel. Ha már beszáradt, de még nem régi, próbáljuk meg oldószerrel ledörzsölni.

 Lakkozott bútor

 Ha bútorainkat rendszeresen ápoljuk, elegendő a napi portörlés, és az időnkénti pasztázás. Az elhanyagoltabb bútorok esetén portörlés után a felszínt langyos vízbe mártott puha ronggyal dörzsöljük tisztára. Ha nagyon piszkos, a vízbe néhány csepp szalmiákszeszt és terpentint is tegyünk. A végén mindig töröljük szárazra.

 Lakkozott padló

 A vízálló lakkal felkent és tisztán tartott padlót elegendő időnként nedves ruhával feltörölni. A piszkos felületeket viszont meleg vízzel mossuk fel, de csak jól kicsavart rongyot használjunk. A foltokat külön dörzsöljük le, de ne súroljuk. Az elhanyagolt padlót mosószeres vagy szappanos vízzel dörzsöljük tisztára, melybe egy kevés szalmiákszeszt is tegyünk. Csak kicsavart rongyot használjunk.

 Laminált padló

 A laminált padlónál a száraz tisztítást részesítsük előnyben. A port és piszkot puha ronggyal töröljük fel. Porszívózhatunk is. Ha piszkos, nedves ruhát használjunk. A rongyot jól csavarjuk ki! Vízzel ne mossuk, károkat okozhat a padlóban. A foltokat ne súroljuk, dörzsöljük. Erős, maró szerekkel se dolgozzunk!

 Leégett edény

 Ha az étel az edény aljára égett, először a megégett (elégett) ételmaradékot távolítsuk el, és csak utána foglalkozzunk az edény tisztításával. Egy ujjnyi vastagságban öntsünk az edénybe sót, majd annyi vizet folyassunk rá, hogy a só épphogy nedves legyen. Hagyjuk állni legalább 12 óra hosszat. Az ételmaradványok fellazulnak és máris tisztíthatók.

 Leégett étel

A fazék tartalmát óvatosan öntsük át egy másik edénybe, vigyázzunk, hogy a leégett aljból semmi se kerüljön át! Ha az egészben sütött hús lesült, azt is tegyük át egy másik edénybe, öntsünk rá a zsírt, adjunk hozzá 2-3 darab felvágott vöröshagymát. Az égett szag eltűnik.

Lefolyó (tisztítása)

 Ha a szennyvíz nehezen folyik le, pumpálással próbáljuk eltávolítani a szifonban keletkezett dugulást.  Ha ez nem segít, csavarjuk le a bűzelzáró tisztítócsavarját, és szereljük le a burát, s úgy végezzük a tisztítást. A dugó eltávolítható úgy is, hogy só és mosószer keverékét öntjük a lefolyóba.

 Léghuzat (autóban)

 Könnyen huzatot kaphatunk, ha az ajtókeret gumiszigetelése elöregedett vagy sérült, és átfúj rajta a menetszél. Észre sem vesszük és később térdízületi bántalmak lépnek fel, megbetegszik a nyakszirtünk és a fülünk. A legveszedelmesebb a kereszthuzat. A nyitott ablakon át nemcsak a hűvös légáramlat éri, hanem a berepül ő darázs, légy is veszélyt idézhet elő.

 Légtisztítás (növényekkel)

 A lakás rossz levegőjét nemcsak szellőztetéssel, hanem növényekkel is tisztíthatjuk. Sok növény leköti a lakásban előforduló káros anyagot és segít a szoba levegőjének tisztításában, közérzetünk javításában. Ha szoba területének 10%-t növényekkel telepítjük be, a levegő biztos egészséges lesz. A méregtelenítés nem marad el.

 Legyek 

 Házunk körül tartsunk tisztaságot, rendet, takarítsunk el minden hulladékot, szemetet, takarjuk le a szemetes edényt. Az ételeket fedjük le. Szüntessük meg a legyek tenyészőhelyeit (pöcegödör, WC, szemétdomb). A lakás közelében ültessünk olyan növényeket (diófa, bazsalikom, ricinus, paradicsom), melyek elűzik a legyeket.

 Légypiszok (eltávolítása)

 A mosható tárgyakról a légypiszkot ecetes ronggyal dörzsöljük le. Ha a folt régi, szalmiákoldatos vízzel tisztítsuk. Fémtárgyakról cigarettahamu és petróleum keverékével töröljük le. Bronztárgyak esetében szalmiákszeszt használjunk. Fából készült bútorokról petróleumos ronggyal tüntessük el.

 Lestyán

 A levele a fűszer. A zellerhez hasonló, erősen illatozó növény. Sokféle étel (levesek, főzelékek, mártások) fűszerezésére használhatjuk. Erős aromája miatt legyünk óvatosak. Levesnek, töltött káposztának, sült húsoknak jellegzetes ízt ad. Halványított levélnyelét sózva, csemegeként is fogyaszthatjuk. Lereszelt gyökerét salátába tehetjük.

 Levendula

 A levendula virága nagyon erős illatú. Fűszerként is használhatjuk. A legtöbb illóolaj közvetlenül a virágzás előtt és alatt van a növényben. Ezért ilyenkor vágjuk le és kössük csokorba a kinyílt szárakat. A molyok elűzésére, teának kitűnő.

 Levestészta

Ha levesbe tésztafélét szeretnénk tenni, külön vízbe főzzük meg, mert a leves jó részét felszívja.

Linóleum

 A poros, piszkos linóleumot enyhén mosószeres vízzel mossuk fel. A ruha csak nedves legyen. A kevésbé szennyezett padlót elegendő feltörölni meleg vízzel. Ha pecsétes, benzines viasszal tisztítsuk. Erős, maró szert ne használjunk, mert elveszíti fényességét. Időnként érdemes átdörzsölni viasszal is a padlót.

 Liszt (tárolása)

 Száraz, levegős helyen tároljuk, mert gyorsan dohosodik. Ilyenkor elszaporodnak a penészgombák, a liszt kellemetlen szagú lesz. Ügyeljünk arra is, hogy közelében ne legyen erős illatú élelmiszer sem, mert magába szíja az idegen szagokat. A fényt nem bírja, elveszti keményítő hatását.

 Lisztkukac

 Ha a lisztkukac megjelent, a fertőzött élelmiszertől szabaduljunk meg, a tárolt helyet fertőtlenítsük. Megelőzhetjük a bajt, ha jól záródó edényben tartjuk a lisztet. Ha otthon lisztmollyal fertőzött helyre bukkanunk, első teendőnk, hogy ecetes vízzel alaposan mossuk fel a tároló helyet. A polcok aljára pedig molyűző aromát kenjünk fel.

 Lúgfolt

 A lúgfolt a fehér anyagon alig látszik, mosással könnyen eltávolítható. Színes anyagon viszont hosszabb idő után a rostokat is megtámadja és elszínezi. Az ilyen folt már alig távolítható el. Tanácsos a lúgot azonnal kitisztítani. A tisztításhoz 5-10 százalékos ecetsavat vagy meleg citromsav-oldatot használjunk.

 M

 Macskaalom

 Macskaalomnak csak olyan anyagokat érdemes használni, amelyek jó nedvszívók és könnyen elnyelik a kellemetlen szagokat. Legjobbak az ásványi anyagok. De nem rossz a tiszta homok és a faforgács sem. Fontos, hogy jó helye a lakásban. Tartója legalább akkora legyen, hogy a macska kényelmesen elférjen benne.

 Madárpiszok

 A ruhára került madárpiszkot hagyjuk megszáradni, majd keféljük ki. Az anyag szálai közé tapadt maradványokat ruhával dörzsöljük le. A folt nyomtalanul eltűnik. A makacs foltokat meleg vízzel mossuk tisztára, melybe öntsünk kevés szalmiákszeszt és tiszta alkoholt is.

 Máj (sütése)

 A májat nem szabad megmosni, csak tiszta, száraz ruhával törölgessük át. Az ereket távolítsuk el, a hártyát pedig húzzuk le. A szeleteket lehetőleg egyforma vastagságúra vágjuk. Közvetlenül fogyasztás előtt készítsük el, és csak tálaláskor sózzuk meg. Egymásra ne tegyük! Erős tűzön rövid ideig süssük, mert különben levet ereszt és kemény lesz.

 Majonéz

 Nem fut össze a majonéz, ha az alapanyagok egyforma hőmérsékletűek. Vigyázzunk az olaj adagolására is, először csak cseppenként, majd vékony sugárba adagoljuk a tojássárgájához. Ha mégis összefutna, egy kávéskanálnyi forró vizet öntsünk hozzá, és keverjük megfelelő sűrűségűre. A majonézt akkor fűszerezzük, ha a massza már összeállt!

 Majonézfolt

 Ha az anyag magas hőmérsékleten is mosható, akkor forró vízbe mártott ronggyal dörzsöljük a foltot, majd áztassuk mosószeres oldatban. Azután a szokásos módon mossuk ki. Ha régi, akkor alkohol és víz keverékébe áztassuk, majd meleg vízben, szappannal mossuk tisztára.

 Majoránna

 A növény erősen aromás ízt kölcsönöz az ételeknek. Mérsékelten fűszerezzünk vele. Más fűszerekkel is kis mennyiségben keverjük. Frissensültek, levesek, főzelékek ízesítésére kiválóan alkalmas. Finomabbá, ízletesebbé teszi a hús- és szárnyas ételeket, elveszi kellemetlen mellékízüket is. Teljesebbé teszi a szószokat, salátákat és vadból készült ételeket. A véres és májas hurka nélkülözhetetlen fűszere.

 Malachús

 A malacot egészben süssük.  Hathetesből készülhet a legízletesebb malacpecsenye. A megtisztított malacot sütés előtt vízbe áztassuk, hogy megpuhuljon, a szaga eltűnjön. Az egész malacnak csak a belsejét fűszerezzük, mert a bőre sütés közben felhólyagzik a sótól. Forró sütőben süssük, és időnként sörbe mártott szalonnával dörzsölgessük a bőrét.

 Mandula (hámozása)

 A mandula héjában a ciántartalom magasabb a kívánatosnál, ezért keserű, fogyasztásra nem alkalmas. Hámozatlanul könnyen mérgezést okozhat. Ezért meg kell hámoznunk. A mandulát dobjuk forró vízbe, néhány percig hagyjuk lefedve, majd leszűrjük és két ujjunk között kicsit megnyomva lepattintjuk róla a barna héját.

 Mangó

 A gyümölcs színre, formára, nagyságra igen eltér ő. Az ízletes mangó zöldessárga, narancsos vörös. Ujjunk enyhe nyomására rugalmas. Héja feszes, selymes tapintású. Húsa narancssárga, íze az ananászra, illetve a sárgadinnyére emlékeztet. Főleg nyers gyümölcsként fogyaszthatjuk, de alkalmas sütemények, torták, krémek készítéséhez. Befőzhető! Jó lekvárnak, kompótnak.

 Marhahús

 Csak friss húst főzzünk, süssünk, mert a kellemetlen szagú, elszíneződött húsból nem lehet jó ételt készíteni. A húst sütés előtt pár nappal só nélkül érleljük. Fűszerezzük (kakukkfű, majoránna), és tegyük a hűtőszekrénybe. Érlelhetjük páclében is.

 Mártás

 Ízletesebb és kellemesebb aromájú lesz a mártásunk, ha ecet helyett citrommal savanyítjuk. Fontos, hogy kellően sűrű legyen. Ha túl sűrű, húslevessel, tejjel, tejszínnel hígítsuk, aszerint, hogy milyen mártást készítünk. Ha híg, egy kávéskanál lisztet egy csésze hideg vízben keverjünk simára, majd csurgassuk a mártásba. A kívánt sűrűségre felfőzzük.

Márvány

A márvány alig igényel ápolást. Elegendő, ha rendszeresen letöröljük enyhén nedves mosószeres ronggyal, majd át töröljük száraz, puha ruhával. Fényesítsük. Ha foltos, töröljük le sós, ecetes vízbe mártott ronggyal, utána öblítsük le. Fényes lesz a márvány, ha étolajjal vékonyan bekenjük.

Matrica (eltávolítása)

Alapszabály, hogy éles eszközzel ne próbáljuk meg leszedni, ledörzsölni az erősen odatapadt matricát, mert kárt okozhatunk az alatta lévő anyagon. Bármilyen felületre került is a matrica, mindig melegítsük fel (hajszárítóval), majd az egyik sarkát óvatosan emeljük meg és egyenletesen, lassan húzzuk le.

Mazsola

A legismertebb aszalt gyümölcs. Süteményekben kiváló. Sós magok közé is keverhetjük, kitűnő rágcsálnivaló. Felhasználás előtt alaposan mossuk meg. Csak száraz, szikkadt mazsolát tegyünk a süteménybe. Nem száll a sütemény aljára, ha beleforgatjuk lisztbe.

Medvehagyma

A medvehagymát erdőkben március végén, április elején lehet gyűjteni. Ebben az időben jelennek meg a hosszúkás, ívesen visszahajló levelei. Fokhagymaillata miatt könnyen rátalálhatunk. Leveleit csak virágzásig érdemes leszedni, mert utána már nem fogyaszthatók. Gyűjtéskor vigyázzunk, hogy ne keverjük össze a gyöngyvirág leveleivel, mert mérgező!

Méhcsípés

Ha méh csípett meg, először a csípés helyét mossuk le alkohollal, majd távolítsuk el a fullánkot. Mivel a méh fullánkja végén visszahajló horog van, szúrás után a fullánk a bőrbe szakad. Ha a szúrás szájat, szemet, vagy más, érzékeny testrészt érint, vagy egyszerre több szúrást kaptunk, azonnal forduljunk orvoshoz.

Mellápolás

A mell ápolását és szépségének megóvását már serdülőkortól el kell kezdeni, különben csak sok fáradsággal lehet biztosítani feszességét és szépségét. A mellek kezelésére használjunk tisztító- és hidratálókrémet, dörzsöljük át bőrradírral, masszírozzuk alkoholmentes tonikkal, és tegyünk rá pakolást. Ha barna foltok és elszíneződések jelennek meg, sós citromlével halványítsuk őket.

Mérgező növények

Ha lakásunkban mérgező növények is vannak, nem kell megválnunk tőlük, hanem csak legyünk óvatosak. Ez még inkább indokolt, ha kisgyerek is él a lakásban. Alapszabály, hogy  az  ilyen növényeket csak olyan helyre tegyük, ahol a gyerekek nem érik el! Ha pedig gondozzuk őket (átültetés, tisztogatás), mindig legyen rajtunk kesztyű!

Menta

Levelei frissen és szárítva is felhasználható. Fűszerezésre is alkalmas. Jó húsokhoz, salátákhoz, italok ízesítésére is. A növény szárított leveleiből aromás tea készíthető.

Mészfolt

A ruhán levő foltot azonnal tisztítsuk ki, mert gyorsan átmarja az anyagot, és színváltozást okoz.  Először mindig a vastagabb réteg óvatos leszedésével kezdjük, a maradékot vizes ronggyal távolítsuk el. Ha nem tisztul ki, ecetes vízzel próbálkozzunk.

Metélőhagyma

Kiválóan alkalmas az ételek ízesítésére, díszítésére, és nagyon értékes téli vitaminforrás. Kizárólag frissen és nyersen használható. Íze lágyabb, mint bármely másik hagymáé. Vágjuk apróra, és tálalás előtt szórjuk az ételre. Ne főzzük, mert nem érvényesül.

Méz (tárolása)

A mézünket fénytől védve, hűvös, száraz helyen tároljuk. Vigyázzunk, könnyen átveszi a nedvességet és az idegen illatokat.  Tárolására legjobb az üvegedény.  Ne tegyük fémes edényben, mert oxidálódhat. Ha besűrűsödik, kristályosodik, állítsuk meleg vízbe, visszanyeri eredeti halmazállapotát anélkül, hogy elveszítené a zamatát.

Mézfolt

A mézet langyos vízzel könnyen eltávolíthatjuk. Vizes ruhával addig dörzsöljük az anyagot, míg a méz maradéktalanul el nem tűnik. Ha makacs a folt, mossuk ki ecetes vízben, majd öblítsük ki.

Mikro sütő

Minden használat után töröljük ki. Ha a forgótányérra folyt az étel, mosogassuk el. A kellemetlen szagokat ecetes vízzel tűntessük el, mossuk le vele a belső felületeket.

Mogyoró (pörkölése)

 Pörkölésre fényes, tömör és egészséges mogyoró jó. Gyorsan megpiríthatjuk és meghámozhatjuk, ha tepsibe öntjük, szétterítjük, azután közepes lángon tizenöt percig sütjük, és addig hagyjuk a sütőben, amíg a héj nem kezd repedezni. Így már a mogyoró feltörhető, és a bél vékony, héja is könnyen leválik.

Moly (elűzése)

A molyokat rendszeres szellőztetéssel, porszívózással sikeresen elűzhetjük. Áprilisban vegyük ki a ruhákat a szekrényből, szellőztessünk. A szekrény belsejét mossuk le ecetes ruhával, majd hagyjuk megszáradni. Mielőtt kitisztítva visszatennénk őket, a szekrénybe helyezzünk ánizsolajba mártott filcdarabokat, vagy friss dohánylevelet, illetve levendulát.

 molylepke2.jpg

Címkék: könyvek-moly