HTML

 

Házi praktikák

1200 cikk. 14 témakör: autózás, állattartás, barkácsolás, főzés, háztartás, növények, ruházat, kert, szépségápolás, varrás. Forrás: "Háztartási lexikon", "Házi praktikák". Készült: 1985-2010 között. Figyelem! A blog csak részben tartalmazza a könyvben lévő cikkeket.

Címkék

ablaküveg (1) borfolt (1) borjúhús (1) bőrkabát (1) boróka (1) bőrönd (1) borospalack (1) bútor (1) cseresznyefolt (1) edény (1) élősövény (1) esővíz (1) ételmaradék (1) ételsürítés (1) faszén (1) fehérítés (2) fehérnemű (1) fejfájás (1) fejtetű (1) fékellenőrzés (1) fémtárgyak (1) filckalap (1) fokhagyma (1) fokhagymagyogy (1) gladiólusz (1) gombóc (1) görény (1) gyűjtés (1) hangya (1) harangvirág (1) hernyoselyem (1) herpesz (1) hibiszkusz (1) hólánc (1) hóvirág (1) hurka (1) húsléfolt (1) húsleves (1) húsvágó deszka (1) ibolyakert (1) igazgyöngy (1) illemtan (1) inhalálás (1) intimhigénia (1) italfogyasztás (1) italkínálás (1) ízesítés (1) izzadságszag (1) jacint (1) jázmin (1) jegesút (1) jeges szélvédő (1) joghurt (1) jólápoltság (1) jukka (1) kakukkfű (1) kálla (1) kapor (1) kávé (1) kávézacc (1) kefe (1) keményvíz (1) kenciapálma (1) kerékcsere (1) kert (1) kézfogás (1) kézi (1) klívia (1) könyv (1) korallékszer (1) korallvirág (1) korall ékszer (1) körömápolás (1) körömbenövés (1) körömvirág (1) köszönés (1) kötöttáru (1) kovácsoltvas (1) króm (1) kukoricalevél (1) kullancs (1) lábápolás (1) lábizzadás (1) lakkcipő (2) lándzsarózsa (1) lefolyó (1) légy (1) légypiszok (1) lemosó-permetezés (1) lestyán (1) levegőnyomás (1) levelezés (1) levéltetű (1) levendula (1) linóleum (1) lószőr (1) macskaalom (1) majonéz (1) mályvarózsa (1) mángold (1) margaréta (1) margitvirág (1) marhahús (1) mártás (1) márvány (1) matrica (1) medvehagyma (1) mesevirág (1) meszesglett (1) mészhidrát (1) mészkénlé (1) migrén (1) mirtusz (1) mitesszer (1) molylepke (1) mosás (1) mosószer (1) műanyagcső (1) muffin (1) mulcs (1) műselyem (1) muskátli (1) mustár (1) műszempilla (1) nádbútor (1) nagytakarítás (1) narancs (1) narcisz (1) nebáncsvirág (1) neoregelia (1) nikotinfolt (1) nyakkendő (1) nyárs (1) nyest (1) nyíllevél (1) okra (1) öntözés (1) palack (1) palacsinta (1) palánta (1) palántázás (1) pamut (1) papagáj (1) papagájvirág (1) paplan (1) papucsvirág (1) paradicsom (1) parafapadló (1) paraj (1) parfüm (1) parketta (1) parlagfű (1) párna (1) paróka (1) párolás (1) paszternák (1) patisszon (1) patkányirtás (1) pattanás (1) penészfolt (1) permetezés (1) perzsaszőnyeg (1) petróleum (1) petróleumfolt (1) petróleumlámpa (1) petúnia (1) pezsgő (1) pillanatragasztó (1) pillangóvirág (1) pipa (1) pirospaprika (1) platina (1) pletyka (1) plüss (1) poloska (1) pompás kutyatej (1) porcelán (1) porcukor (1) poréhagyma (1) porfolt (1) porszívózás (1) portörlés (1) puder (1) puding (1) pünkösdi rózsa (1) PVC-padló (1) ragasztás (1) rágógumi (1) ragtapasz (1) rákétel (1) rakott szoknya (1) rákvirág (1) rándulás (1) rántás (1) rebarbara (1) rétnetszet (1) rizsfőzés (1) rovarcsípés (1) rozmaring (1) rózsa (1) rózsameténg (1) rozsdafolt (1) ruha (1) ruhanemű (1) ruhaszárítás (1) rühesség (1) sáfrány (2) sajt (1) saláta (1) sárfolt (1) sárgaréz (1) sarok (1) savanyú mandarin (1) sávos drcéna (1) sebellátás (1) sebkezelés (1) selyem (1) selyemcipő (1) selyemtölgy (1) smink (1) (1) somlói galuska (1) sóska (1) sövéní (1) sózás (1) spárga (1) spenót (1) stoppolás (1) sün (1) súrolás (1) sütő (1) sütőpor (1) sütőtök (1) szagtalanítás (1) szájápolás (1) szájszag (1) szájvirág (2) szalicil (1) szálka (1) szalmakalap (1) szanszeviéria (1) szappan (1) száraz levegő (1) szárítókötél (1) szarvasbőr (1) szatén (1) szederfolt (1) szegfűszeg (1) székletfolt (1) szellőztetés (2) szemápolás (1) szemölcs (1) szemöldök (1) szerecsendió (1) szerelemvirág (1) szigetelés (1) szivacs (1) szobafenyő (1) szobanövény (1) szódás szifon (1) szögelés (1) szöghúzás (1) szőnyeg (1) szoptatás (1) szőrtelenítés (1) tápoldat (1) tarack (1) tarkalevél (1) tárkony (1) tátika (1) teafolt (1) teakészítés (1) teflonedény (1) tejföl (1) tejfolt (1) tejforralás (1) teknő (1) tengeri malac (1) térd (1) teregetés (1) terhesség (1) termosz (1) terpentin (1) testszag (1) tésztafőzés (1) textilanyag (1) textiltapéta (1) tisztítás (1) tisztítószer (2) tojás (1) tojásellenőrzés (1) tojásfőzés (1) tök (1) toklász (1) tollpaplan (1) torma (1) torokfájás (1) török kávé (1) törpepálma (1) tubarózsa (1) tulipán (1) tűzállóedény (1) tűzhely (1) tűzrakás (1) tyúkhúr (1) tyúkleves (1) tyúkszem (1) uborka (1) újhagyma (1) ültetési rend (1) üvegdugó (1) üvegedény (1) üvegezés (1) üvegragasztás (1) üvegúrás (1) vadhús (1) vágódeszka (1) vágott virág (1) vaj (1) vajfolt (1) vakond (1) vanília (1) varrás (1) vasalás (1) vasedény (1) vastárgyak (1) vászon (1) váza (1) velős csont (1) velúrbőr (1) vendéglátás (1) vénuszfodorka (1) vérfolt (1) vérnyomás (1) veszettség (1) vetőmag (1) viaszfolt (1) viaszvirág (1) villanytűzhely (1) virág (1) virágcserép alátét (1) virágföld (1) virághagyma (1) virágpor (1) virsli (1) visszapillantó (1) viszketés (1) vitorlavirág (1) vízcsap (1) vizeletfolt (1) vízfolt (1) vízipálma (1) vízkő (1) vontatás (1) vörösborfolt (2) vöröshagyma (1) vriesea (1) zeller (1) zöldbab (1) zöldbab2 (1) zöldborsó (1) zöldség (1) zöldség(2) (1) zöldségfélék (1) zöld dió folt (1) zsálya (1) zsázsa (1) zselatin (1) zsemlegombóc (1) zsírfolt (1) Címkefelhő

Külső feed

Houston we have a problem

HTML doboz


Fejes saláta (kertből)

2013.03.28. 09:24 Házipraktikák

  • Akkor friss a saláta, ha a közepe egymásra boruló zsenge, élénkzöld levelekből áll, külső levele nem hajlik, hanem törik.
  • Ha kertből szedjük, legjobb este vagy a kora reggeli órákban levágni, mivel melegben a levélzete gyorsan hervad, sárgul. A növényt szedés előtt minden esetben locsoljuk meg. A levágott fejeket tartsuk hűvös helyen. Néha permetezzük le vízzel.
  • Feldolgozáskor a külső leveleket addig szedjük le, amíg a fejen szép, egészséges levelek nem maradnak. Ha kissé hervadtak, áztassuk enyhén citromos vízben, és tegyük a hűtőszekrénybe. Rövid időn belül visszanyerik frissességüket. Azonnal használjuk fel!
  • A saláta minden levelét mossuk meg folyóvízben, majd szikkasszuk szitán. Sohase áztassuk, mert kiáztatjuk belőle a hasznos vitaminokat és ásványi sókat.
  • Ha a levágott salátafejeket nem tudjuk feldolgozni, tegyük újságpapírba, és így rakjuk a hűtőszekrénybe. Egy-két napig friss marad. Műanyag fóliába ne csomagoljuk!
  • Ha otthon termeljük, palántázhatjuk és helyre is vethetjük. Ha palántázzuk, korán jutunk friss zöldséghez. A márciusban ültetett salátát májusban, a helyre vetett növényeket júniusban szedhetjük. A magokat 25-30 cm-es sortávolságra vethetjük, majd két-háromleveles korában 20 cm-es tőtávolságra ritkítjuk.
  • A növényt a kert leghűvösebb részén termeljük. Ha a kert meleg fekvésű, árnyékos helyre ültessük. Mivel kevéssé kényes, termeszthetjük gyengébb szerkezetű talajon is. Legjobb számára az enyhén savanyú vagy semleges kémhatású talaj. Szerves anyagokban gazdag talajon laza fejeket képez.
  • A saláta szereti a vizet. Lehetőleg a reggeli órákban, kis adagokban öntözzünk. Sok vizet ne használjunk, mert kirohad! Csapadékosabb években locsolás nélkül is termeszthetjük. Csírázás kezdetén és a fej kifejlődésekor azonban feltétlenül kapjon vizet.
  • A száraz, meleg időjárás hatására fellépő levélszélbarnulást öntözéssel, párásítással igyekezzünk megelőzni. Beteg növényeket ne fogyasszunk! A forró napokon lelassíthatjuk a magszár képződését, ha a salátát nedves csomagolópapírral letakarjuk. (1989)

fejes_salata50.jpg

Címkék: saláta