- A szifon feltöltéséhez először a fejrészt csavarjuk le, és a felvezető csövet a gumival együtt emeljük ki. Ezután a készüléket függőlegesen tartva töltsük meg vízzel. Ha a víz kibuggyan, a tartály megtelt. A tartályt rázzuk meg, hogy a víz a nívócsőből eltűnjön. A vizet ne pótoljuk, mert nem marad hely a szénsavnak. A szénsav számára a nívócső biztosítja a szükséges légteret.
- Töltés után helyezzük vissza a felvezető csövet és a csőgumit. A fejet csavarjuk vissza úgy, hogy a menet jól záródjon.
- A fejről lecsavart patrontartóba tegyünk egy új patront, és helyezzük a nyakgumi nyílásába. Ügyeljünk arra, hogy a tömítőgumi pereme ne gyűrődjön be. A patrontartót addig csavarjuk, amíg a kiszúró tű a patront nem nyitja. Ha hallható a szénsav beáramlása, a csavarást lassítsuk.
- Az áramlás megszűnése után a szifont jól rázzuk fel. Néhány percet várjunk, hogy a víz a szénsavat tökéletesen elnyelje.
- A szifont időnként mossuk ki. Ehhez vegyük ki a nívócsövet, különben a víz nehezen folyik ki. A mosáshoz forró vizet használjunk, majd hideg vízzel többször öblítsük. A nívócsövet is mossuk ki. A test nyakán és a fejrészen levő menetet kevés vazelinnal kenjük be, hogy ne kopjon. (1995)