HTML

 

Házi praktikák

1200 cikk. 14 témakör: autózás, állattartás, barkácsolás, főzés, háztartás, növények, ruházat, kert, szépségápolás, varrás. Forrás: "Háztartási lexikon", "Házi praktikák". Készült: 1985-2010 között. Figyelem! A blog nem minden cikket tartalmaz. A könyvben 1500 címszó található. Megvásárolható a kiadóban (2500,-).

Címkék

ablakdszítés (1) ablakgittelés (1) ablakjavítás (1) ablakkeret-akvarell (1) ablakszigetelés (1) ablaküveg (1) áepagyöngy (1) alabástrom-aranytárgyak (1) angoloshús (1) aranygaluska (1) arcápolás-baltanyél (1) babbleves (1) babfőzelék (1) babgulyás (1) bakonyi (1) bambuszbútor-boróka (1) birkapörkölt (1) bográcsgulyás (1) borfolt (1) borjúhús (1) bőrkabát (1) boróka (1) bőrönd (1) borospalack (1) borostyánkő-cipőápolás (1) bútor (1) cipőfűző-csótány (1) cseresznyefolt (1) csuklás-ékszer (1) edény (1) elefántcsont-filckalap (1) élősövény (1) esővíz (1) ételmaradék (1) ételsürítés (1) faszén (1) fehérítés (2) fehérnemű (1) fejfájás (1) fejtetű (1) fékellenőrzés (1) fémtárgyak (1) filckalap (1) filctoll-gyékény (1) fokhagyma (1) fokhagymagyogy (1) gardenia+ (1) gesztenyepüré (1) gladiólusz (1) gombaleves (1) gombóc (1) görény (1) gyémánt-hűtőszekrény (1) gyűjtés (1) hagymaleves (1) hagymametélés (1) hagymapiritás (1) hagymaszag (1) hamisgulyás (1) hangya (1) harangvirág (1) harisnya (1) házipatika (1) hernyoselyem (1) herpesz (1) hibiszkusz (1) hipermangán (1) hirtelensült (1) hólánc (1) horganykád (1) hortobágyipal (1) hóvirág (1) hurka (1) húsdarálás (1) húsléfolt (1) húsleves (1) húspárolás (1) hústüzdelés (1) húsvágó deszka (1) hüvelyesek-kömény (1) ibolyakert (1) igazgyöngy (1) illemtan (1) inhalálás (1) intimhigénia (1) italfogyasztás (1) italkínálás (1) ízesítés (1) izzadságszag (1) jacint (1) jázmin (1) jegesút (1) jeges szélvédő (1) joghurt (1) jólápoltság (1) jukka (1) kakukkfű (1) kálla (1) kapor (1) karfiolleves (1) kávé (1) kávézacc (1) kefe (1) keményvíz (1) kenciapálma (1) kerékcsere (1) kert (1) kézfogás (1) kézi (1) klívia (1) könyv (1) könyvek-moly (1) korallékszer (1) korallvirág (1) korall ékszer (1) körömápolás (1) körömbenövés (1) körömvirág (1) körözött (1) köszönés (1) kötöttáru (1) kovácsoltvas (1) króm (1) kukoricalevél (1) kukoricamálé (1) kullancs (1) lábápolás (1) lábizzadás (1) lakkcipő (2) lándzsarózsa (1) lefolyó (1) légtisztítás+ (1) légy (1) légypiszok (1) lemosó-permetezés (1) lestyán (1) levegőnyomás (1) levelezés (1) levéltetű (1) levendula (1) liliom+ (1) linóleum (1) lószőr (1) macskaalom (1) madártej (1) majonéz (1) mályvarózsa (1) mángold (1) margaréta (1) margitvirág (1) marhahús (1) mártás (1) márvány (1) matrica (1) medvehagyma (1) mesevirág (1) meszesglett (1) mészhidrát (1) mészkénlé (1) migrén (1) mirtusz (1) mitesszer (1) molylepke (1) mosás (1) mosás-öntöttvas (1) mosószer (1) műanyagcső (1) muffin (1) mulcs (1) műselyem (1) muskátli (1) mustár (1) műszempilla (1) nádbútor (1) nagytakarítás (1) narancs (1) narcisz (1) nebáncsvirág (1) neoregelia (1) nikotinfolt (1) nyakkendő (1) nyárs (1) nyest (1) nyíllevél (1) okra (1) öntözés (1) pacaltpörkölt (1) pácolás-rozsdáscsavar (1) palack (1) palacsinta (1) palánta (1) palántázás (1) pamut (1) papagáj (1) papagájvirág (1) paplan (1) papucsvirág (1) paradicsom (1) parafapadló (1) paraj (1) parfüm (1) parketta (1) parlagfű (1) párna (1) paróka (1) párolás (1) paszternák (1) patisszon (1) patkányirtás (1) pattanás (1) penészfolt (1) permetezés (1) perzsaszőnyeg (1) petróleum (1) petróleumfolt (1) petróleumlámpa (1) petúnia (1) pezsgő (1) pillanatragasztó (1) pillangóvirág (1) pipa (1) pirospaprika (1) platina (1) pletyka (1) plüss (1) poloska (1) pompás kutyatej (1) porcelán (1) porcukor (1) poréhagyma (1) porfolt (1) porszívózás (1) portörlés (1) puder (1) puding (1) pünkösdi rózsa (1) PVC-padló (1) ragasztás (1) rágógumi (1) ragtapasz (1) rákétel (1) rakott szoknya (1) rákvirág (1) rándulás (1) rántás (1) rántottsajt (1) rebarbara (1) rétnetszet (1) rizsfőzés (1) rovarcsípés (1) rozmaring (1) rózsa (1) rózsameténg (1) rozsdafolt (1) ruha (1) ruhanemű (1) ruhaszárítás (1) ruhaszárítás-szöghúzás (1) rühesség (1) sáfrány (2) sajt (1) saláta (1) sárfolt (1) sárgaréz (1) sarok (1) savanyútojás (1) savanyútüdő (1) savanyú mandarin (1) sávos drcéna (1) sebellátás (1) sebkezelés (1) selyem (1) selyemcipő (1) selyemtölgy (1) smink (1) (1) somlói galuska (1) sóska (1) sóskaleves (1) sövéní (1) sózás (1) spárga (1) spárgaleves (1) spenót (1) stoppolás (1) sün (1) súrolás (1) sütő (1) sütőpor (1) sütőtök (1) szagtalanítás (1) szájápolás (1) szájszag (1) szájvirág (2) szalicil (1) szálka (1) szalmakalap (1) szanszeviéria (1) szappan (1) száraz levegő (1) szárítókötél (1) szarvasbőr (1) szatén (1) szederfolt (1) szegfűszeg (1) székletfolt (1) szellőztetés (2) szemápolás (1) szemölcs (1) szemöldök (1) szerecsendió (1) szerelemvirág (1) szigetelés (1) szivacs (1) szobafenyő (1) szobanövény (1) szódás szifon (1) szögelés (1) szöghúzás (1) szőnyeg (1) szőnyeg-vágottvirág (1) szoptatás (1) szőrtelenítés (1) sztrapacska (1) tápoldat (1) tarack (1) tarhonyáscsülök (1) tarkalevél (1) tárkony (1) tátika (1) teafolt (1) teakészítés (1) teflonedény (1) tejföl (1) tejfolt (1) tejforralás (1) teknő (1) tengeri malac (1) térd (1) teregetés (1) terhesség (1) termosz (1) terpentin (1) testszag (1) tésztafőzés (1) textilanyag (1) textiltapéta (1) tisztítás (1) tisztítószer (2) tojás (1) tojásellenőrzés (1) tojásfőzés (1) tök (1) toklász (1) tollpaplan (1) töltött karalábé (1) torma (1) torokfájás (1) török kávé (1) törpepálma (1) tubarózsa (1) tulipán (1) túrógombóc (1) túróscsusza (1) tűzállóedény (1) tűzhely (1) tűzrakás (1) tyúkhúr (1) tyúkleves (1) tyúkszem (1) uborka (1) újhagyma (1) újkrumpli (1) ültetési rend (1) üvegdugó (1) üvegedény (1) üvegezés (1) üvegragasztás (1) üvegúrás (1) vadhús (1) vágódeszka (1) vágott virág (1) vaj (1) vaj-zsírszalonna (1) vajfolt (1) vakond (1) vanília (1) varrás (1) vasalás (1) vasedény (1) vastárgyak (1) vászon (1) váza (1) velős csont (1) velúrbőr (1) vendéglátás (1) vénuszfodorka (1) vérfolt (1) vérnyomás (1) veszettség (1) vetőmag (1) viaszfolt (1) viaszvirág (1) villanytűzhely (1) virág (1) virágcserép alátét (1) virágföld (1) virághagyma (1) virágpor (1) virsli (1) visszapillantó (1) viszketés (1) vitorlavirág (1) vízcsap (1) vizeletfolt (1) vízfolt (1) vízipálma (1) vízkő (1) vontatás (1) vörösborfolt (2) vöröshagyma (1) vriesea (1) zeller (1) zellerkrém (1) zöldbab (1) zöldbab2 (1) zöldborsó (1) zöldborsófőzelék (1) zöldség (1) zöldség(2) (1) zöldségfélék (1) zöld dió folt (1) zsálya (1) zsázsa (1) zselatin (1) zsemlegombóc (1) zsírfolt (1) Címkefelhő

Külső feed

Houston we have a problem

HTML doboz


Háztartási tippek 11

2018.04.23. 16:14 Házipraktikák

Hüvelyesek

 Csak jól átválogatott, friss hüvelyest használjunk főzésre. Minden idegen anyagot mossunk le róla, különben tönkreteszik az ételt. A hüvelyes zöldséget főzéskor ne sózzuk meg, mert nehezebben puhul meg. Meggyorsíthatjuk a főzést, ha egy kevés szódabikarbónát teszünk a vízébe.

I, Í

 Igazgyöngy

 Az igazgyöngyöt gyakrabban kell hordanunk, hogy meg őrizze fényét, szép színét. Viselés után azonban a gyöngyszemeket át kell törölnünk puha ruhával, mert a verejték árt a gyöngynek, s a tárolás alatt elveszítheti ragyogását.

 Ing (vasalása)

 Csak azokat az ingeket vasaljuk, melyeket muszáj. A műszálasakat nem vagy alig kell. Elegendő öblítés után vállfára akasztani, és hagyni a kád felett kicsurogni a vizet. A kisebb gyűrődéseket langyos vasalóval tüntethetjük el.

 Intarzia

 Az intarziás bútorokat, képeket finom, tiszta, puha törlővel takarítsuk. Legyünk óvatosak, nehogy beakadjon a törlőnk. Tollseprűt semmiképp se használjunk, mert a letört toll szára könnyen megsértheti az intarzia felületét.  Nedves ronggyal soha ne töröljünk, a nedvesség tönkreteheti az intarziát.

Iszap íz (halnál)

 Iszapos vízben élő, vagy algákkal táplálkozó halak kellemetlen iszap ízűek lesznek, és ez még főzéssel is alig szüntethető meg.  A kellemetlen íz leginkább a pikkelyek alatt és a hal belsejében található. Az iszap ízt csak úgy tudjuk csökkenteni, ha a halból óvatosan távolítjuk el a beleket és a kopoltyút, bőrét pedig hófehérre lesikáljuk. Súrolókefét is használhatunk.

 Ízesítés

 Az ételek kellemes íze, zamata, illata csak ízesítőkkel fokozható.

Ízesítők nélkül az étel egyhangú, élvezhetetlen, sokszor ehetetlen. Ízesíthetünk sóval, cukorral, ecettel, citrommal, fűszernövényekkel, pirítással, füstöléssel, pácolással, tűzdeléssel A jól ízesített ételek serkentik az emésztőszervek működését, az étvágyat fokozzák.  A túlfűszerezett ételek viszont károsan hatnak a szervezetre.

 Izsóp

 Kitűnő fűszer. Mártások, különböző húsételek, saláták ízesítésére használhatjuk. Virága ehető, ezért friss saláták díszítésére és ízesítésére is felhasználhatjuk. A belőle készített tea köhögéscsillapító, étvágyjavító.

 Izzadságfolt

 A folt tisztításához azonnal fogjunk hozzá, mert csak így lesz eredményes. Ha az izzadság az anyag színében színelváltozást okoz, a folt eltávolítása a legtöbb textilanyag esetében lehetetlen. Ha a folt friss, szappanos mosással is eltüntethetjük. Biztos eredményt azonban ecetes vízzel vagy hidrogén-peroxid vizes oldatával érhetünk el.

 Izzadságszag

 Ha erősen izzad a hónaljunk, naponta legalább kétszer mossuk meg meleg vízzel és szappannal, és utána almaecettel dörzsöljük be a hónaljüreget. Bedörzsölést követően rögtön megszűnik a kellemetlen testszag, és a hatás sokáig megmarad. Célszerű eltávolítani a hónaljszőrzetet.  A szőrtelenített bőrön a dezodoráló szerek hatásosabbak.

 J

Jeges szélvédő

 Ha gyorsan szeretnénk megszabadulni a jégtől, legjobb egy kis finom sót az üvegre szórni. Néhány perc után a jég teljesen eltűnik a szélvédőről. A leolvasztott jég és só maradványait tiszta ronggyal töröljük le. Nem árt utána fagyálló ablakmosó folyadékkal is áttörölni az üveget.

 Jégkocka

 Jégkocka készítéséhez forralt vizet használjunk, ettől szép átlátszó, üveges lesz a jég. Különleges ízű jégkockákat készíthetünk, ha fagyasztás előtt a vízbe néhány csepp citrom-, narancs-, málnalevet teszünk. Dekoratívakat is előállíthatunk gyümölcsből (görögdinnye, meggy, cseresznye). Mutatósak, és különleges ízt kölcsönöznek az italnak

Jódfolt

 Nyomtalanul csak a friss folt távolítható el! A textilanyagot áztassuk tejben, majd mossuk át szappanos vízzel. Adhatunk hozzá néhány csepp szalmiákszeszt is.  Ha szükséges, az eljárást ismételjük meg. A pecsét eltávolításához denaturált szeszt is használhatunk.

 Joghurt (házilag)

 Joghurtot csak jó, zsíros tejből érdemes készíteni, de megfelelő savanyítóra is szükség van. Ha a tej nem eléggé zsíros, a zsírtartalmát tejszín vagy tejfel hozzáadásával növelhetjük. Oltóanyagnak pedig az előzőleg készített joghurt maradékot használjuk.

 K

Kacsasült

 A kacsát tanácsos ropogósra sütve tálalni. Fiatal vagy hízott kacsa egyformán készülhet pecsenyének. De csak akkor sül ropogósra, ha tisztítás után alaposan megszárítjuk, majd a bőrét sütés előtt egy órával jól bedörzsöljük sóval. Belsejét majoránnával fűszerezzük. A hasüregbe viszont tegyünk egy megtisztított almát, hogy elvegye a kacsa jellegzetes szagát, és magába szívja a felesleges zsírt.

 Kagyló

 Csak zárt páncélzatú, kemény héjú és tengerszagú kagylót használjunk fel. Amelyik nincsen szorosan zárva vagy lebeg a víz színén, dobjuk ki, mert már nem él, romlott. Komoly mérgezés forrása lehet.

 Kakaó

 Egy személyre egy kávéskanál kakaót számítsunk. Lábosban keverjük össze a cukorral, öntsük hozzá a forró tejet, és kevergetve felforraljuk.Leszűrve csészékbe öntjük. Hidegen vagy melegen ihatjuk, kellemes reggeli ital.

 Kakaófolt

 A friss kakaófolt bármilyen textilanyagból eltávolítható, ha szappanos meleg vagy meleg sós vízben átmossuk, majd langyos vízzel öblítjük. A selyem és a gyapjúszövetek friss foltjait elegendő hideg vízben kimosni.

 Kakukkfű

 A kakukkfű erős aromájú fűszer. Nagyon megfontoltan kell használni, mert nagyobb mennyiségben megváltoztatja, elnyomja az étel eredeti ízét. Legjobb, ha majoránnával, babérlevéllel, rozmaringgal együtt ízesítünk vele. Ártalmatlan fűszer, ezért a diétás ételeknél különösen ajánlott.

 Kalap (tisztítása)

 A filckalapot minden használat után keféljük át puha kefével. A tisztítást felülről lefelé, a fejtetőtől a karima felé haladva végezzük. Ha nem foltos, nincs szükség vizes vagy vegyszeres kezelésre, elegendő a portalanítás. Ha a belső bőrcsík bepiszkolódott, denaturált szeszbe mártott ruhával töröljük le.

 Kamillatea

 A kamillatea forrázással készül. A szárított virágot tegyük egy csészébe, öntsük le lobogó-forró vízzel, az edényt fedjük le, majd hagyjuk állni legalább 10 percig. Utána leszűrjük, és a célnak megfelelően felhasználjuk. A leforrázott fű szűrését közönséges teaszűrővel végezzük. Egy csésze tea elkészítéséhez 1-2 evőkanálnyi teafű szükséges.

 Kandalló

 A nyitott tűzterű kandallót száraz keményfával fűtsük, nagyobb a hatásfoka. A fát 30-60 cm hosszúra vágjuk. A fahamut mindig hagyjuk a rostélyon. Külső részét az anyagától függően (márvány, tégla) tisztítsuk mosószerrel, ecettel, vízzel. A fémrészeit mosószeres vízzel dörzsöljük át. A rézből készült rácsokat szalmiákszeszes vízzel tisztítsuk le. Töröljük szárazra és fényesítsük.

 Kapor

 Frissen és szárított formában egyaránt használjuk fűszerezésre. A legjobb a friss. A zölden szedett növényt le is fagyaszthatjuk, majd úgy használjuk, mint a frisset. A szárítással tartósított kapor illóolaj tartalma, fűszerező értéke némileg csökken. A kaprot mindig a főzés befejezése előtt adjuk az ételhez, különben elmegy az illata.

 Káposzta

 Könnyebb szeletelni, ha előzőleg hideg vízben áztatjuk. A hervadt leveleket távolítsuk el, a frisseket csíkokra vágjuk, mossuk meg. Különböző étel készülhet belőle. A legismertebb a savanyú káposzta, illetve a töltött káposzta. Nyersen is fogyasztható, kiváló salátának. Főzéskor ecettel vagy szódabikarbónával szagtalaníthatjuk.  

 Kapribogyó

 A jó kapri kicsi, kemény, gömbölyű és zárt, sötétzöld színű. Az enyhe illatú, kellemesen fanyar és csíp ős ízű bogyót elsősorban sültekhez, mártásokhoz és zöldségből készült salátákhoz használjuk. De hidegtálakat is díszíthetünk vele. Az ételeknek pikáns ízt kölcsönöz. Erős aromája miatt óvatosan használjuk.

 Karfiol

 Főzésre csak a hófehér, tömör húsú, friss levelű karfiolt jó. Ha egészben főzzük, előbb forrázzuk le sós vízzel, és hagyjuk állni néhány percig. Ilyenkor a megbúvó férgek, kukacok, csigák előbújnak. A karfiol főzővizébe mindig tegyünk egy kevés sót és cukrot, hogy jobb ízű legyen. Ha a léhez néhány csepp citromlevet is adunk hozzá, megőrzi fehérségét és eltűnik a jellegzetes szaga.

 Kaszinótojás

 A tojásokat mossuk meg és főzzük keményre. Alsó felükön vágjuk le hegyes késsel, a sárgáját kis kanállal óvatosan szedjük ki, hogy a tojásfehérje ne sérüljön meg. A tojássárgájának a felét törjük át és keverjük el tejszínnel, mustárral, szardellapasztával, sóval, majd töltsük meg vele a tojásokat. Formáljuk őket olyanná, hogy tojásnak tűnjenek.

 Kátrányfolt

 A textilanyag foltos felületét először étolajjal puhítsuk fel, majd benzines ronggyal enyhén dörzsöljük le. A helyét meleg szappanos vízzel mossuk ki.  A kátrányt eltávolíthatjuk petróleummal, illetve terpentinolajjal is, azonban ezek foltot is hagyhatnak, ezért használatuk előtt végezzünk próbatisztítást. Ha nyomot hagynak, inkább benzinnel tisztítsunk.

 Kávé (főzése)

 A kávé aromája sokkal erősebb lesz, ha frissen pörkölt és őrölt babkávéból készül. Ezért a kávébabot legjobb főzés előtt megdarálni. Erőssége független a kávé színétől. A sötét színű is lehet gyenge, az egészen világos pedig erős, aromás és illatos. Főzéshez csak friss vizet használjunk!

 Kávéfolt

 A ruhán lévő friss foltot azonnal öblítsük ki langyos vízben, ha szükséges glicerint is adjunk hozzá. Eltávolítása megoldható úgy is, hogy a foltos részt meleg sós vízzel lemossuk. Makacs folt esetén áztassuk bóraxos oldatba.

 Kávézacc

 A kávézaccot sohase öntsük ki, mert szobanövényeink számára kitűnő trágyát ad.

Időnként keverjük a virágföldbe, a virágok szépen fognak fejlődni, a talajuk lazább lesz. Használhatjuk a zsíros edények és tárgyak tisztítására is, mivel jó zsíroldó.

Igen jó a rossz szagú edények szagtalanítására is. Tegyük az edénybe a zaccot, öntsünk rá vizet, hagyjuk állni, majd alaposan mossuk ki.

 Kefe

 

A kefét minden használat után rázzuk ki és fésüljük át egy már használaton kívüli fésűvel. Ne várjuk meg, míg elpiszkolódik. Kiváló tisztítószer a meleg korpa. Dörzsöljük bele a sörtébe, majd verjük ki belőle, a maradékot tiszta ruhával távolítsuk el. A kefét megfürdethetjük szalmiákos vízben is.

 Kelkáposzta (főzése)

  Felhasználás előtt forrázzuk le, hogy a levelek között megbúvó bogarak, csigák előmásszanak. A megmosott, szeletekre vágott zöldséget sós vízbe tegyük fel főni. De csak annyi vizet adjunk hozzá, hogy a leveleket ellepje. Amikor már fő, takarjuk be egy-két szelet kenyérrel. A kenyér elnyeli az erős szag jó részét. A főzés végén vegyük ki a kenyeret.

 Kelt tészta

 A tésztát jól ki kell dolgozni, különben túl tömör marad. Ahol a tészta készül, mindig megfelelő hőmérséklet (20-24°C) legyen, mert sem a magas, sem az alacsony nem kedvez a kelesztésnek. Akkor jó a tészta, ha már nem ragad a tálhoz. Mindig kétszer dagasszunk, és kétszer kelesszünk. Az első kelesztés a dagasztás után történik, a második, amikor a megkelt tésztát formáljuk, és tepsibe rakjuk.

 Kemény tojás (főzése)

 A tojást hideg vízben tegyük fel és forrástól számítva 10 percig főzzük, majd öntsük le róla a forró vizet. Öblítsük le hideg vízzel. Ha az öblítést elmulasztjuk, tovább fő, elszíneződik. Főzés előtt a tojást a tompa végén tűvel szúrjuk át, hogy főzés közben ne repedjen meg.

 Kemény víz

 Ha szappannal mosunk, a vizet ajánlatos lágyítani, mivel a csapvíz nem elég lágy, a kutak vize pedig különösen sok oldott sót tartalmaz. Ha nem lágyítjuk, a szappanból oldhatatlan vegyületek képződnek, melyek a ruhára rakódva foltokat, szürkés, zsíros fogású elszíneződést okoznak.

 Keményítés

 A keményítést elsősorban a kereskedelemben kapható keményítővel végezzük. Szükség esetén a főtt tészta és a burgonya leszűrt levével is helyettesíthetjük. Legjobb a burgonya-, és a rizskeményítő. A burgonyakeményítő lágy, kellemes fogást ad a vele kezelt textilanyagnak. A rizskeményítő merev, fényes felületet kölcsönöz.

 Kenyér (tárolása)

 A kenyér napokig lágy marad, ha ruhán kívül fóliával vagy celofánnal is becsomagoljuk. Hogy a penészedést megelőzzük, naponta fél órára takarjuk ki. Ugyanígy tarthatjuk 24 órán át frissen a péksüteményt is. Sokáig friss marad a kenyér akkor is, ha a kenyértartóba fél almát teszünk. A kenyértartót hetente tisztítsuk, hogy ne penészedjen.  Hűtőben ne tároljunk pékárut.

 Képkeret (tisztítása)

 Fényezett képkeretet szalmiákszesszel kevert langyos vízzel moshatunk le puha ronggyal. Ez a légypiszkot is eltünteti. A pácolt keretet ugyanígy mossuk, csak a rongyot alaposan csavarjuk ki. Mindig töröljük szárazra! Utána finom viasszal vékonyan kenjük be és ronggyal addig dörzsöljük, míg fényes nem lesz.

 Kerti bútor

  A fából készült, mázolt kerti bútort csak langyos mosószeres vízzel mossuk le, ne súroljuk. Mindig szárítsuk meg, majd viaszos ápolószerrel kenjük be, és puha ronggyal fényesítsük. A fémbútorokat lehetőleg tartsuk egész évben száraz helyen. A piszkot nedves ruhával távolítsuk el, de rögtön töröljük szárazra. Erős vagy durva mosószerrel soha ne mossuk, mert elvesztik fényüket.

 Kesztyű (tisztítása)

 A kesztyűt a kezünkre felhúzva tisztítsuk, utána tömjük ki újságpapírral. Ha megszáradt, gyűrjük meg, hogy puha legyen.

 Kézi mosás

 A finom és színeresztő textíliát mossuk kézzel. Használjunk meleg vizet és mosószappant. Tegyünk a vízbe egy kevés mosószódát is. Jól oldjuk fel. Bő vízzel öblítsünk. Ha kell, többször.

 Kézimunka

 A fehér vászonra, batisztra dolgozott kézimunkát egyszerűen kimossuk kevésbé lúgos vízben. Utána jól húzogassuk ki, és kissé nyirkosan vasaljuk, előbb a színén, majd a visszáján. Ha régi, megsárgult, de még erős anyagú a hímzés, mossuk, tegyünk a vízbe egy kevés fehérítőt is. Újból fehér lesz.

 Kivi

 A kivit apró darabokra vágjuk fel és evés előtt együk a hűtőbe. Így kellemesen frissítő ízű lesz. A gyümölcsöt érdemes nehéz vacsorák után fogyasztani, mivel elősegíti az emésztést. Leginkább gyümölcssalátákhoz, krémekhez használhatjuk, tortákat, süteményeket díszíthetünk vele. Hűvös helyen sokáig eltartható.

 Kókuszszőnyeg

  A szőnyeget porszívózással tisztítsuk. A port ne csak a szőnyegről távolítsuk el, hanem az alatta lévő padlóról is. Időnként vigyük ki a szabadba, és alaposan poroljuk ki, de csak a bal oldalán! Utána jól keféljük le. Felfrissíthetjük a szőnyeget szalmiákos vízzel, esetenként pedig lemoshatjuk ecetes vagy langyos vízzel is.

 Kólafolt

 Keletkezése után azonnal mossuk ki meleg vízben. Utána az anyagot hagyjuk megszáradni. Az esetek többségében a foltnak nem marad nyoma. Ha az első mosás után mégis maradna folt, a piszkos részt szesszel vagy hígított hidrogén-peroxiddal töröljük át, majd újra mossuk ki meleg vízben.

 Kolbász (tárolása)

 Száraz kolbászt mélyhűtőbe ne tegyünk, a hűtőben is csak rövid ideig tartsuk, mert veszít a színéből és ízéből. A felvágott kolbász, szalámi végét mindig csavarjuk be alufóliába, így nem színeződik el, nem szárad ki. De tehetünk a vágott felületre vékony szalonnaszeletet is.

 Konzerv

 Vásárláskor minden esetben vizsgáljuk meg a konzervdoboz épségét. Ha teteje és az alja felpuffadt, ne vegyük meg, mert romlott. Ha nem egyértelmű a romlás, a gyanús konzervet 1-2 napra tegyük meleg szobába. Ha romlott, a felpuffadás jelei hamarosan meg fognak jelenni.

 Korall ékszer

 Az ékszert legegyszerűbben langyos, sós vízben moshatjuk tisztára. Utána mindig gyapjú ronggyal töröljük szárazra. Ha nagyon piszkos, egy óráig áztassuk gyenge sóoldatban, majd öblítsük le tiszta vízzel és szárítsuk meg. Tisztításához ne használjunk savas anyagot. A sav megtámadja a gyöngyöt.

 Koriander

 Az egész növény erőteljesen aromás. Levele hasonlít a petrezselyemhez, de íze egészen más. Levelét és magját levesekbe, köretekbe, páclébe tehetjük. Sültek, hús- és sonkapácok, káposztafélék, szószok, készítéséhez is igen jó. A koriander a kenyérfélék és a mézeskalács fűszeréül is szolgál. Levesekhez, salátákhoz csak frissen használjuk. Az ételbe ne főzzük bele, a főzés végén szórjuk rá.

 Korom

 Ha tüzeléskor a kályha felső részén, a füstcsövekben és a kéménylyukban korom rakódik le, el kell távolítani, mivel rontja a füstgázok útját és a hőhatást. Főleg a tökéletlen égésnél keletkezik sok korom. Ezért figyeljünk oda a kályhában égő tűzre. Legjobb megelőzni lerakódását. Időnként, főleg a fűtési szezon kezdetekor ellenőrizzük a kályhákat, a füstcsöveket és a kéményt.

 Koromfolt

 A foltot legegyszerűbb leporolni. Ha a szennyeződés kis felületen található, eltávolítása megoldható keféléssel is. A nagyobb foltokat ne keféljük, mert szétkenődik. Ilyenkor jó megoldás lehet a porszívózás. Száraz tisztításhoz használhatunk sót is.

 Kovácsoltvas

 Az ápolást a rozsda, illetve a rozsdafoltok eltávolításával kezdjük. A rozsda lekaparására a legegyszerűbb eszköz a drótkefe, a csiszolópapír és a kaparókés. A helyenként előbukkanó foltokat petróleumba mártott ronggyal tisztítsuk. Ha rosszul tisztítunk, a rozsdás, recés felületre mázolt festék hamar leválik.

Kőburkolat

 A kőburkolat könnyen tisztán tartható, mivel felületére kevésbé tapad a por és a piszok. Elegendő lemosni mosószeres vízzel, hamar visszanyeri eredeti fényét. Ha a burkolat foltos, először szappanos oldattal tisztítsuk le, majd gyenge sósavas vattával dörzsöljük át a szennyezett helyeket.

 Kőedény

 A mázas kőedényt meleg vízben mosogatószerrel mossuk tisztára, hideg vízben öblítsük, majd töröljük szárazra. Mosogatásnál ne használjunk forró vizet és súrolóport, mert árthat az edény felületének. Az edényeket először mindig meleg vízben öblítsük le, hogy megszabaduljunk az ételmaradékoktól. Csak ezután kezdjünk mosogatni. A szódabikarbónába mártott nedves ronggyal dörzsöljük le.

 Kömény

 Ha levest köménymaggal szeretnénk ízesíteni, akkor először főzzük meg, és a levét átszűrve adjuk az ételhez. A leves készítésénél a rántásba tegyük a magokat és azzal együtt forraljuk fel.  Vannak ételek viszont, amibe legjobb, ha belefőzzük, ilyen a kelkáposzta-főzelék. Őrölve is használhatjuk, de csak frissen, mert hamar elveszti aromáját.

 komeny_1.jpg

Címkék: hüvelyesek-kömény