- A puha paradicsom újra kemény lesz, ha kis időre hideg vízbe tesszük.
- Ha friss és kemény, hűtőszekrényünkben egy hétig is eláll csomagolás nélkül a zöldséges rekeszben, de gyorsan elveszti kellemes aromáját. Károsodás nélkül hűvös kamrában is eltartható egy hétig.
- Ha éretlen és világos színű a paradicsomot veszünk, hagyjuk állni szobahőmérsékleten néhány napig, be fog érni.
- Ha a kertünkben termelt paradicsom az első dér után a szárán már nem tud beérni, zöld marad, emeljük ki a szárakat és akasszuk fel szellős padláson gyökérrel felfelé, a paradicsom pirosra érik.
- Ha a paradicsomot meg szeretnénk hámozni, tegyük szűrőkanálba, majd tartsuk néhány pillanatig lobogó, forró vízbe. Lejön a héja.
- Ha erősíteni szeretnénk a paradicsomos ételek ízét, adjunk hozzá csöppnyi cukrot.
- Főzés végén adjuk az ételhez!
- Ha foltot hagy, azonnal mossuk ki, nem marad nyoma. A régebbi, megszáradt foltot áztassuk tejbe, majd meleg vízzel mossuk le, a folt biztosan eltűnik.
- A paradicsom kedvező hatással van az emésztésre. Puffadáskor érdemes inni paradicsomlevet, gyorsan elmúlik a baj. Hatásos ellenszere a pattanásoknak. A benne található likopin segíti a szervezet anyagcseréjét. (1989)