- A tarack (tarackbúza) rendkívül makacs gyomnövény, de kiirtható. Fontos, hogy a tarackot rögtön felbukkanásakor eltávolítsuk.
- Legjobb a fertőzött területet felásni, s eközben minden gyomot eltávolítani. Ne hagyjunk egyetlen gyökeret sem a talajban, mert a növény újból kihajt. Az összegyűjtött gyomot mindig égessük el.
- Ha a területet megtisztítottuk, igyekezzünk karbantartani. A felső réteg gyakori kapálásával, könnyű felsarabolásával akadályozhatjuk meg, hogy a növény újból megtelepedjen. De az se rossz, ha az első évben olyan növényeket ültetünk (rozst, repcét vagy zöldtrágya-növényeket), melyek elnyomják a gazt.
- A tarack elleni védekezésben eredményesen használhatjuk a fekete fóliás takarást is. Ez a módszer azonban csak kisebb felületeken előnyös, illetve gazdaságos.
- Irtására vegyszeres megoldást is alkalmazhatunk. A felásott területet (ültetés, vetés előtt) permetezzük le vízben feloldott gyomirtó szerrel. A permetezés hatására a tarack hajtásai elszáradnak, gyökerei pedig elpusztulnak. A szer a leveleken keresztül szívódik fel.(1995)