Talaj iránt igényes. Ültetése előtt érdemes a földbe szerves trágyát bedolgozni, mivel a tápdús talajban a magvak hamarabb kelnek ki, és a növények is gyorsabban fejlődnek. Főleg a laza homokos és a kötöttebb talajokat javítsuk.
A patisszon a félárnyékban is megterem. Ültethetjük, illetve vethetjük kukorica közé, de akár gyümölcsfák alá is.
Lehet palántáról ültetni májustól július közepéig. A palántázást azonban csak a májusi fagyok után kezdjük. A patisszont nem szabad tűzdelni, ezért a magvakat tápkockába ültessük.
"Szabadföldbe" áprilistól júniusig vethetünk tápdús fészkekbe. Egy-egy fészekbe 3-4 magot tegyünk, de a magvak ne kerüljenek 4-5 cm-él mélyebbre.
A tenyészterületük nagy. Legalább 80 x 80, de legjobb 100 x 100 cm-s sor és tőtávolságra ültetni. A növényt kezdetben kapálni, gyomlálni kell, később azonban a nagy levelek elnyomják a gyomot. Igen fontos az öntözés is. A talaj nedvességtartalmának megfelelően öntözzünk.
Ha gondosan ápoljuk növényeinket, akkor 40-70 nap alatt már virágoznak. A virágok megjelenése után 6-12 nappal szedhetők az első termések. Mindig a felhasználási célnak megfelelő méretű termést kell betakarítani. A patisszont kora reggel vagy késő délután szedjük.A szedést 3-4 naponként ismételjük meg. (1995)